누구나 손쉽게 구해서 먹을 수 있는 음식 중 피부를 좋게 하는 음식 여덟 가지가 한 잡지에 소개되었습니다. 참고가 될 것 같아서 여기에 소개합니다.

1. 아보카도: 바이오틴 (Biotin)이라는 영양소가 많이 함유된 아보카도는 메마른 피부, 모발, 손발톱 등에 수분을 공급해 줍니다. 아보카도를 피부에 발라주면 먹는 것보다 더욱 효과가 있습니다. 아보카도를 피부와 얼굴에 바르면 함유된 비타민 E 때문에 피부가 촉촉해지고 노화를 방지해 줍니다. 섭취하는 아보카도 숲, 아보카도 샌드위치 및 아보카도 스시와 샐러드를 먹음으로써 아보카도를 섭취할 수가 있습니다.

2. 녹차: 녹차에는 피부를 좋게 하는 팔리페놀(Polyphenol)이라는 영양소가 함유되어 있습니다. 하루에 네잔의 녹차를 마시라고 전문가들이 추천합니다. 녹차는 같은 양의 다른 음료보다 뱃살을 줄여주고 체중 조절에 7% 이상의 효과가 있습니다.
6928명의 중국여자를 대상으로 연구한 결과에 의하면 녹차를 마시는 여자는 녹차를 전혀 마시지 않는 여성에 비하여 유방암을 방지하는 효과가 12% 이상이라고 했습니다. 또 UCLA에서 행한 아홉 가지의 연구에 의하면 하루에 세잔 이상의 녹차를 마시면 중풍을 방지하는 효과가 21%라고 했습니다. 또 940명의 남성을 대상으로 연구한 결과에 의하면 녹차를 마시는 남성은 그렇지 않는 남성에 비하여 잇몸질환의 가능성이 적어진다고 했습니다.

3. 토마토: 리코펜(Lycopene)이라는 영양소가 풍부하게 함유된 토마토는 피부가 햇볕에 타는 것을 방지해줍니다. 항산화제가 풍부한 토마토는 세포의 노화를 늦춰주는 효과가 있다고 합니다.

4. 연어: 연어에는 아스탁산틴(Astaxanthin)이라는 영양소가 풍부하게 함유되어 있어서 피부의 탄력을 높여줍니다. 즉 잔주름이 생기는 것을 방지해줍니다. 연어 스시, 연어구이, 연어 케이크를 토마토소스와 함께 먹으면 효과가 매우 좋다고 전문가들이 말합니다.

5. 계란: 계란에는 단백질과 바이오틴이 함유되어 있기 때문에 피부가 건조해지는 현상을 방지해 줍니다. 계란은 가장 저렴한 단백질입니다. 다른 어떤 음식에서 섭취하는 단백질보다 계란으로부터 섭취하는 단백질은 우수합니다.
계란은 인간의 신체가 요구하는 아미노산을 가장 적절한 비율로 공급해주는 음식이라는 점에서 매우 좋은 음식입니다. 계란은 당이 전혀 없기 때문에 혈당을 높이지 않는 좋은 아침식사라고 합니다. 단 노른자는 콜레스테롤이 함유되어 있기 때문에 가능하면 피하라고 전문가들이 말합니다.

6. 석류: 항산화제가 풍부한 석류는 피부가 훼손되었을 때 빨리 낫게 해줄 뿐만 아니라 피부에 콜라젠을 많이 만들어 줍니다. 석류는 잔주름을 없애주는 효과가 있습니다. 또한 비타민 A가 풍부하여 피부에 침투를 시킴으로써 피부를 매끄럽게 해줍니다.

7. 호두: 호두는 오메가 3가 함유된 음식입니다. 오메가 3는 모발에 윤기를 더해주고 피부를 매끄럽게 해줄 뿐만 아니라 피부를 젊게 만들어줍니다. 오메가 3는 혈압을 낮춰주고 심장질환을 방지하는 효과가 있음을 여러 연구에서 이미 밝혀졌습니다.

8. 콩: 콩은 햇볕 이나 방사능 등으로 훼손된 피부를 정상으로 회복시키는 효과가 있습니다. 콩에 함유된 단백질은 쉽게 아미노산으로 분해되어 피부재생에 매우 좋은 효과가 있습니다.

이상 열거해 드린 음식은 저렴한 영양소의 근원이면서 피부를 좋게하고 노화를 방지할 뿐 아니라 암의 유발도 방지한다고 합니다. 우리가 매일 섭취하는 음식에 이상 여덟 가지의 음식을 섭취하는 것을 관행으로 하면 건강하고 고운 피부를 유지한다고 하니 식료품 구매 명단에 매번 포함시키는 것이 지혜로운 삶일 것 같습니다.

출처 : 홍병식 유코피아 칼럼니스트, 경영학 박사